JUAN CERMEÑO

EL UNIVERSAL

Para esta ocasión comenzaron a planificar desde el mismo momento en que la selección gala logró anotarse para la instancia decisiva, tomando en cuenta que se incrementará el número de visitantes.

En esta oportunidad esperan a unas 400 personas, entre ellas parte del cuerpo diplomático, y luego del juego se trasladará a la plaza Francia, en Altamira, no importa cuál sea el resultado del partido.

"Realizamos algunos arreglos, mucho más alusivos a lo que es Francia, su cultura. Vamos a tener salones mejor acondicionados, muchas banderas y globos blancos, rojos y azules, así como globos mágicos para los niños, ese tipo de cosas", señala Tatiana Vegas, gerente de Mercadeo.

Además de apoyar a la selección a través de la pantalla, Tatiana agrega que "esperamos respaldar con todo esto al instituto, porque la Alianza Francesa es un centro de enseñanza del idioma francés, un sitio de encuentro cultural".

Sobre lo que ofrecerá el cafetín de la Alianza, asegura que "vamos a tener el mismo menú de siempre, pero orientado a la gente joven, refrescos (nada de bebidas alcohólicas) y platos fríos, como paté, quesos variados, canapés, cosas así".

Para quienes deseen presenciar la final del Mundial en un ambiente menos bullicioso pero con el toque francés, e ingerir otros tipos de bebidas "La Maison de L'Entrecote", en el Centro Comercial Sambil, ofrece seis tipos de platos y 13 de postres.

"Para este domingo a los aficionados podemos ofrecer nuestras hamburguesas Los Tres Mosqueteros", señala el encargado Eduardo Castro. "Son tres pequeñas hamburguesas elaboradas con panecillos hechos por nosotros mismos y con diferentes tipos de salsa", es uno de los que más solicitan los jóvenes e incluye refresco, cerveza o vino.

Igualmente, señaló que otro de los platos que tendrán a disposición es el "Entrecote pequeño, centro de solomo madurado y cortado en finas lonjas acompañado de salsa Café de París, papas fritas, ensalada y una copa de vino".

También ofrecen otros platos a base de caracoles, pollo y salmón, pero los dos descritos son los más solicitados.

Para endulzar cualquier momento del partido, no importa cuál sea el score, entre las alternativas disponen de profiteroles (a base de helado y chocolate caliente) y de la torta Tatin (pie de manzana con helado de vainilla).